分享飲品營銷的7大法則 飲品營銷的法則有哪些?( 二 )


店鋪促銷打折要視具體情況而動 , 好的店鋪活動必定是天時地利人和一起造就的!
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商品組合效應
消費者最想要的是物超所值 , 所以在餐飲行業中 , 組合銷售更適合營銷 , 比如某烤肉餐廳設計的場景營銷服務中有一條安格斯牛小排單點179元 , 與五花肉、小菜以及板腱牛肉套餐一起點只需要359元 , 消費者就會覺得十分劃算 。
套餐模式很多地方都有應用 , 但是如何設置是有技巧 , 比如說有的餐廳:飯+湯品或者甜點 , 這些都是高毛利的菜品 , 菜單上所顯示的單價不菲 , 做成3人套餐、5人套餐后反倒而給人很劃算的感覺 。
店鋪經營手段再好 , 營銷方式再新穎都只是錦上添花 , 最重要的還是要做好飲品和服務 。 有好的產品做支撐 , 之后的一切才有可能 。

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