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中醫館養生 山藥食療法可健脾胃

小知識

身體的脾和胃是非常重要的器官 ， 在秋天的時候 ， 多去通過食療法來養生 ， 在冬天的時候 ， 能過個安然健康的冬天 。 具體有哪些藥膳？下文將說明 。
山藥營養藥膳1. 山藥羊肉粥
鮮山藥200克 ， 羊肉、粳米各150克 。
先將山藥去皮切成小塊 ， 羊肉去筋膜切塊 ， 備用 。 將粳米下鍋 ， 加水煮之 ， 待米開花時 ， 先下羊肉 ， 煮沸十幾分鐘后 ， 再下山藥 ， 煮至湯稠肉香即可;或加調料食之亦可 。
此粥有益氣溫陽、滋陰養血、健脾補腎、固元抗衰的功效 ， 可作為脾腎兩虛的食療補方 ， 尤適宜于小兒、老年體虛氣弱者 。
藥營養藥膳2. 山藥炒蛋
鮮山藥250克 ， 雞蛋2只 。 山藥去皮洗凈 ， 切片;雞蛋磕破 ， 打勻 。 將鍋內油加熱七成熱時 ， 放人生姜絲 ， 煸至香氣大出 ， 下山藥片 ， 炒至軟 ， 將山藥撥向一邊 ， 將雞蛋倒入另一邊 ， 待結成塊 ， 再與山藥一并炒勻 ， 放入鹽和味精炒拌幾下 ， 即可食用 。
本品味美可口 ， 健脾開胃 ， 可增加食欲 。
山藥營養藥膳3. 山藥黃瓜粥
【中醫館養生 山藥食療法可健脾胃】懷山藥60克 ， 黃瓜150克 ， 糯米50克 。 先將懷山藥加工成細粉;黃瓜洗凈 ， 榨汁;糯米加水煮粥 ， 粥將成時 ， 加入山藥粉、黃瓜汁 ， 攪拌煮沸后即可食用 。 本品具有滋潤皮膚的作用 ， 適宜于美容健身 。
小小運動幫你健脾胃
脾胃虛寒患者要注意保暖、避風寒 ， 尤其不能讓腹部受涼 ， 即使炎夏 ， 睡覺也要用薄被護腹 。
鍛煉可選擇較溫和的方式如散步、漫跑、啞鈴、太極拳等 ， 因大汗會耗津傷氣 ， 加重虛寒 。 不提倡游泳 ， 泳池水比體溫低 ， 會讓脾胃感到不適 。 日常也可做些簡單的傳統運動健脾胃 ， 如仰臥起坐、俯臥撐等 ， 具體運動如下：
蹲馬步：雙腳打開兩倍肩寬 ， 雙手扶膝微蹲馬步 ， 身體上下起伏 ， 上半身保持挺直 ， 彎膝蹲更深的馬步 ， 注意膝蓋不超過腳尖;每次1～2分鐘 。 可視自身耐力 ， 量力而行 。 可鞏固下盤 ， 強化下半身肌力 ， 促進腸胃蠕動 。
按摩腹部：坐在椅子上 ， 左手放在右手上 ， 吸氣、挺胸 ， 用力往前挺出上半身 ， 身體微微后仰;吐氣 ， 縮胸 ， 彎腰 ， 雙手用力往腹部壓;每次20～30次 ， 量力而行鍛煉 。 配合腹肌收縮按摩腹內腸胃 ， 促進腸胃功能 。
亦可雙手交疊蓋住肚臍 ， 上下左右旋轉按摩腹部100～200次 。
艾灸：在家可用艾條箱 ， 把艾條放進箱中 ， 放在肚臍上 ， 正好把肚臍(神闕穴)、上脘穴(臍上5橫指)、中脘穴(臍上4橫指)、下脘(臍上2橫指)全覆蓋 ， 用艾的藥力和熱力健脾益胃 。 還可灸足三里 ， 足三里 ， 是強身健體的萬能穴 。
總結：除了食療養生之外 ， 還不能忽視一點的就是運動 。 適當的鍛煉自己 ， 會起到意想不到的效果哦 。

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