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西湖龍井茶的口感特點 喝西湖龍井的好處

西湖龍井茶龍井

喝西湖龍井茶的好處(西湖龍井茶的口感特點)
春夏之交，人體容易疲勞、乏力、四肢沉重、食欲不振 。中醫認為綠茶能驅散中上焦的“郁積之火”，以春季采摘、烘焙、貯藏的“春茶”為最佳 。這里有一個推薦的飲食處方 。
具體:取雞肉1只，龍井茶30g，香料1包(香葉、干姜、甘草、花椒、八角、茴香、桂皮、丁香、草果)，鹽適量，竹簽數根，紗布1塊 。將所有香料用紗布包好；將雞肚洗凈，將龍井茶放入雞肚中，然后用竹簽封好備用；鍋內加適量水，大火燒開，放入調料包，小火煨30分鐘，煮出鹵水；將雞肉放入鹽水中，加鹽燜30分鐘左右，然后關火燜一會兒；把雞切開，把雞肚子里的茶葉拿出來，切成塊吃 。食用肉質應為公雞或肥母雞；煲湯滋補宜用老母雞或烏雞 。
據《飲食有情趣》記載，雞肉“味甘溫” 。虛寒暖胃，強筋骨...................................................................................................................................................................其溫補虛損的功效，特別適用于病后及產后患者的康復 。配以微苦微甜的綠茶和健脾祛濕開胃的香辛料，具有養而不燥、養而不膩、養而不滯的功效 。這種藥膳一般人群都可以吃，尤其是虛寒體質，被濕氣所困者 。龍井茶也可以用其他綠茶代替 。
【西湖龍井茶的口感特點 喝西湖龍井的好處】

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