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漢族傳統節日民俗內容 漢族的傳統節日

傳統節日漢族

漢族的傳統節日（漢族傳統節日民俗內容）
漢族節日：漢族的主要節日有春節、元宵節、端午節、中秋節等 。
(1）春節：春節是漢族傳統的節日 ， 也是一年中最隆重的節日 。 舊俗春節臨近 ， 一般人家均買活魚養在缸內 ， 等到春節時食用 ， 寓意“年年有余(魚)”或“吉慶有余(魚)” 。 除此之外 ， 家家還要剪窗花 ， 貼年畫 ， 掛春聯 ， 貼“福”字 。 貼“福”字講究倒著貼 ， 寓意“福到了” 。 家家戶戶張燈結彩 ， 喜氣洋洋 ， 過大年的氣氛非常濃 。 除夕晚 ， 民間又叫“三十” ， 除夕的“除”字 ， 原意是“辭別” ， 也就是辭舊歲迎新年 。 除夕之夜 ， 外出的家人要趕回家 ， 與全家人團聚共吃年夜飯 ， 也叫團圓飯 。 家家都備有豐富的菜品 ， 用雞、鴨、魚、肉、海鮮及各種新鮮蔬菜烹制出各種美味佳肴 ， 這頓飯必有魚(余) ， 預?！澳昴暧杏唷?。 除夕夜一般要守歲 ， 半夜零點 ， 鐘聲一響 ， 鞭炮齊鳴 ， 迎接新的一年 。 正月初一 ， 北方人通常吃餃子 ， 南方人則吃湯圓 ， 不少地區有吃年糕的飲食習俗 ， 寓意一年的好運更比一年高(好) 。 春節期間 ， 有相互拜年、饋贈禮物的習俗 ， 人們見面要相互道“過年好” 。 許多地方還有逛廟會、耍龍燈、舞獅子、扭秧歌等民間活動 。
(2)元宵節：農歷正月十五是元宵節 ， 也叫上元節、燈節 。 這天要吃江米(糯米)面元宵或水磨面湯圓 。 餡芯大致有白糖玫瑰、黑芝麻、豆沙、什錦、椰奶等 。 民間有“正月十五鬧元宵”的習俗 ， 元宵節之夜 ， 還有猜謎語、觀燈等民間活動 ， 更增添了節日熱鬧的氣氛 。
【漢族傳統節日民俗內容 漢族的傳統節日】(3)端午節：農歷五月初五是端午節 ， 由于五為陽數 ， 所以又叫端陽節 ， 是紀念楚國愛國詩人屈原的節日 。 這一天 ， 家家戶戶都要吃粽子 。 粽子多為三角形 ， 品種很多 ， 有小棗粽、豆沙粽、火腿粽、咸肉粽等 。 一些地區除了吃粽子外 ， 還有喝雄黃酒 ， 櫻桃的習俗 。 此外 ， 還有賽龍舟的民間活動 。
(4)中秋節：農歷八月十五是中秋節 。 人們普遍都很重視這個節日 ， 合家團聚 ， 賞月 ， 品嘗各式月餅 ， 吃應季的水果 ， 如葡萄、石榴、柿子、各種瓜類等 。 各地區都有傳統月餅 ， 如北京的自來紅等 。 每至中秋佳節 ， 人們爭相購買月餅 ， 饋贈親友 ， 互祝團圓 。
(5)重陽節：農歷九月初九 ， 為傳統的重陽節 。
重陽節要吃重陽糕 ， 重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕 ， 制無定法 ， 較為隨意 。 講究的重陽糕要做成九層 ， 像座寶塔 ， 上面還做兩只小羊 ， 以符合重陽(羊)之意 。 當今的重陽糕 ， 仍無固定品種 ， 各地在重陽節吃的松軟糕類都稱為重陽糕 。 另外 ， 民間還把農歷九月稱為“菊月” ， 在菊花怒放的重陽節里 ， 觀賞菊花、飲菊花酒就成了節日的一項重要內容 。
(6)冬至：冬至 ， 又稱“冬節”、“長至節”、“亞歲” 。 在我國古代對冬至很重視 ， 冬至被當做一個較大節日 ， 曾有“冬至大如年”的說法 。 在這一天 ， 北方地區有宰羊、吃餃子的習俗 ， 南方的傳統食品有冬至米團、冬至長線面等 。 還有一些地區在冬至這一天有祭天祭祖的習俗 。 冬至這個節氣經過數千年的延續發展 ， 也形成了它自己獨特的節令食文化 。 曾較為時興的“冬至亞歲宴”的名目也很多 ， 如吃冬至肉、獻冬至盤、供冬至團、餛面蔽等 。 曰 (7)臘八節：臘八節這一天最重要的活動是吃臘八粥 。 臘八粥作為我國的節令小吃 ， 主要由糯米、花生仁、蓮子、黃豆、赤豆、綠豆、百果、紅棗等干果熬煮而成 。 臘八粥其味多樣、清香可口、營養豐富 ， 除含有人體正常飲食需要的碳水化合物外 ， 還含有B族維生素和多種人體必需的微量元素、蛋白質及膳食纖維等營養成分 。 因此在有的地方 ， 臘八粥又稱為福德粥 ， 意思是吃了以后可以增福增壽 。 除臘八粥外 ， 還有臘八面、臘八蒜等風味食品 。 它們即可滋補身體 ， 又能增添喜慶 。

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