對于愛吃面食的我家來說 ， 每天中午都少不了吃上一頓面條 ， 面條的做法也是多樣的 ， 有時做炒面 ， 蒸面條 ， 撈面 ， 手搟面 ， 燴面 ， 臊子面 ， 面條的種類太多了 ， 說不完 。
今天和大家推薦一款 ， 很適合秋冬季節吃的一款很家常的面食”糊湯面“也是我小時候經常吃的面條 ， 我把做法介紹給大家 ， 喜歡的朋友可以試一試呦 ， 味道非常好 ， 而且這款糊湯面很容易消化 ， 很適合老人 ， 和孩子食用 。
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食材準備：
面條 ， 面粉 ， 豬肉 ， 白蘿卜 ， 蔥 ， 姜 ， 鹽 ， 胡椒粉 ， 料酒 ， 老抽 ， 雞精
做法：
1、做糊湯面 ， 先準備自己家人愛吃的配菜 ， 我準備的是促進消化 ， 增強食欲的白蘿卜 ， 和豬肉 。
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2、把豬肉洗凈 ， 切成片 ， 白蘿卜洗凈 ， 切成絲 ， 或切成片都可以 ， 蔥洗凈切末 ， 姜洗凈切末備用 。
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3、熱鍋倒入油 ， 油溫七成熱 ， 放入豬肉煸炒 ， 炒至豬肉變色 ， 再放入花椒 ， 蔥 ， 姜炒出香味 ， 加入鹽 ， 老抽 ， 料酒翻炒均勻 ， 再加入切好的白蘿卜 。
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4、炒至蘿卜快熟時 ， 加入胡椒粉 ， 最后放入雞精出鍋 ， 菜不要 ， 炒的太熟 ， 不然一會做糊湯面時 ， 菜給煮太爛了 。
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【家常面條的做法大全，面條這樣做怎么吃都不膩！】 5、湯鍋中燒水 ， 水開后放入自己愛吃的面條 ， 給煮至八成熟 。
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6、倒入提前攪拌好的面水糊 ， 是面粉里面加水 ， 朝一個方向攪拌 ， 攪成無顆粒的稀面糊 。 做糊湯面必須的一部 ， 這樣做出的糊湯面比較好吃 。
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7、 倒入面水糊 ， 鍋中水再次滾開 ， 倒入炒好的蘿卜菜 ， 攪拌均勻 ， 開小火熬制一會 ， 最后撒上韭菜碎即可 。
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8、這樣做出的糊湯面雖然很好吃 ， 但總感覺沒有我老媽用土鍋灶上的大鐵鍋 ， 做的好吃 ， 那味道更香 ， 喜歡吃辣的 ， 可以在放上辣椒油 。
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