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安徽淮北特色小吃 淮北特產

安徽淮北特產

淮北特產(安徽淮北特色小吃)
相山區是安徽省淮北市的主城區 。它是淮北市的政治、經濟和文化中心 。地處蘇、魯、豫、皖四省交界處 。北臨山東，東臨江蘇，西接河南，南臨淮河 。這里有9種在象山區可以品嘗到的地方美食 。
1.雙面魚
雙面魚不是魚，是皖北傳統面食小吃 。由于放入鍋內的面魚非常均勻，都是尖尖的，有點像小魚，所以人們因其形狀而稱這種面食為“面魚” 。魚可以肉多，簡單方便，在淮北地區隨處可吃 。

2.南屏肚子
南屏肚是南屏鎮的一道名菜 。老少皆宜，營養豐富，色香味俱佳，深受城鄉人民的喜愛 。南杜翔味道鮮美，清香宜人，清脆爽口 。在嘴里咀嚼時會發出“吱吱”的聲音，因此得名 。

3.淮北面團
面皮雖然不是淮北當地的小吃，但卻真的成為了淮北人生活中不可或缺的一部分，是淮北人最愛吃的地方小吃 ?；幢比藨摏]幾個沒吃過面團的 。

4.南平杠子包子
平崗子包子為長圓柱形，形似杠鈴，故名包子 。平崗子包子有自己獨特的制作工藝，口味純正，軟硬適口，色澤美觀 。
【安徽淮北特色小吃 淮北特產】
5.酥脆芝麻餅
酥餅是淮北的特色小吃之一，已有100多年的歷史 。酥燒餅色澤金黃，薄層重疊，內外酥脆，酥脆可口，老少皆宜 。

6.臨沂燒餅
在淮北市，臨渙燒餅可謂家喻戶曉 。無論是市場上的飯店，還是農村的小吃店，幾乎都有這種燒餅，小小的燒餅廣受淮北城鄉人們的青睞 。

7.熱面條
淮北麻辣面作為淮北地方文化特色小吃，讓很多外地淮北村民夢寐以求 。無論在學校門口，在醫院門口，在每一條大街小巷，幾乎都有這樣的熱騰騰的面館 。

8.油茶
油茶，又稱油茶面，是一種非常簡單的地方小吃 。它主要是通過油炸面粉，然后添加其他成分，如油和五香堅果 。入口綿軟糯咸，可以當早餐，配上燒餅和麻花，相當不錯 。它的味道膩膩的，有點生活的感覺 。而且酥油香氣濃郁，營養豐富，深受老人和孩子的喜愛 。

9.所有的美德硬臉滾
所有美德的硬面卷看起來都很舒服，因為它們的形狀很漂亮，小麥味和面筋葉渣的味道 。方圓以其百里聞名 。由于其制作工藝復雜，現在越來越少 。

以上9個美食特產在相山區乃至整個淮北地區都很有名氣，到了淮北一定要嘗嘗 。當然淮北還有很多菜系，比如麻辣湯，林煥培奶肉，味道也很不錯 。歡迎淮北的朋友補充 。

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