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西蘭花怎么吃減肥 兩款菜肴價值高

減肥小知識

西蘭花的營養價值極高 ， 同時還有很好的抗癌作用 ， 因此經常出現在大家的餐桌之上 。 殊不知 ， 西蘭花還有很好的減肥效果 ， 比如西蘭花炒杏鮑菇、蒜蓉西蘭花 ， 效果非常好 。
西蘭花怎么吃最減肥：西蘭花炒杏鮑菇
材料：西蘭花200g、杏鮑菇100g、蔥適量、姜適量、料酒適量、鹽適量、玉米油少量 。
做法： 1、首先將杏鮑菇切片 ， 西蘭花切小朵 ， 蔥白切段 ， 蒜子切片 。 2、鍋中倒入清水 ， 加兩勺鹽 ， 水快開時下入杏鮑菇 ， 煮兩分鐘后撈出 。 3.、著下入西蘭花 ， 燙至變色后撈出 。 4、鍋中倒入少許玉米油 ， 放入蒜片、蔥段 ， 煸炒數秒 ， 加入杏鮑菇翻炒 。 5、再淋入少許料酒 ， 加入清水 ， 加入西蘭花 ， 燜至香味溢出即可出鍋 。
小貼士： 1、西蘭花焯燙不要時間長 ， 水中加點鹽入水即可快速過涼 ， 這樣西蘭花色澤碧綠爽脆 。 2、杏鮑菇營養豐富 ， 質地脆嫩 ， 口感絕佳 ， 風味獨特 ， 故有"草原上的美味牛肝菌"之美稱 ， 適合在減肥期間食用 。
西蘭花怎么吃最減肥：蒜蓉西蘭花
材料：西蘭花300g、玉米油適量、鹽適量、大蒜3粒、雞精適量 。
做法： 1、準備好西蘭花和大蒜 。 2、西蘭花洗凈掰小朵 。 3.、蒜剁碎備用 。 4、鍋中注入水燒開 ， 加入少量的鹽和幾滴油 。 5、西蘭花在沸水中焯一分鐘 。 6、直接撈入冷水中沖涼后瀝干水分 。 7、炒鍋中倒入少許玉米油 ， 油熱至7成 ， 下蒜末翻炒出香味 。 8、倒入焯好的西蘭花翻炒均勻 。 9.加入鹽和雞精即可 。
【西蘭花怎么吃減肥 兩款菜肴價值高】小貼士： 1、西蘭花焯水加入鹽和油 ， 能使西蘭花更加翠綠 。 2、清淡少油的蒜蓉西蘭花適宜減肥期間食用 。

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