吃慣了流質食物的寶寶 ， 雖然已經長了幾顆牙齒 ， 也有些咀嚼能力 ， 但要吃“硬”食（固體食物） ， 還得有個實習的過程 。 同時 ， 對于“硬”食的添加時間 ， 父母也不是太明確 ， 早了 ， 怕不消化 ， 或堵住嗓子眼兒發生意外；遲了 ， 又擔心不能攝入足夠的營養 ， 影響發育 。 那怎樣逐漸改變寶寶的飲食習慣呢？什么時候才能讓寶寶學吃“硬”東西？
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添加“硬食”的初期現在這個時候快1歲的寶寶已經可以吃一些比糊狀更有質感的食物 ， 可以適當給寶寶吃一些固體食物 。 因為寶寶這時通常已掌握嚼食物的基本技巧 ， 腸道的消化功能也更全面了 。 剛開始給寶寶添加固體食物 ， 需要爸爸媽媽做好準備工作：將固體食物弄成體積較小的細片 ， 便于寶寶咀嚼；把小塊水果去皮、去核 ， 防止寶寶噎著；把蔬菜（如胡蘿卜粒）蒸軟蒸爛 ， 便于寶寶吸收消化等 。
添加“硬食”的升級期【流食轉硬食，爸爸媽媽要這樣做！】寶寶習慣吃“硬”東西后 ， 可以讓食物的硬度“升級” ， 把水果片切大一些 ， 蔬菜也不用蒸的太軟 。 但要注意以下幾點：
1、這些“硬”食不宜太甜、太咸或含太多的脂肪 ， 以免“倒”了寶寶胃口 ， 讓他產生厭惡、拒食行為 。
2、大人讓寶寶吃有硬度的食物時要有耐心 ， 不可高估小家伙的牙齒、舌頭和喉嚨的能力 。
3、固體食物要切成櫻桃大小 ， 太大很容易阻塞咽喉 。
4、硬殼食物 ， 至少要到寶寶4~5歲時才適宜吃 。
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