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【健康知識】枸杞的作用有哪些呢？

小知識養生健康

枸杞是名貴的藥材和滋補品 ， 中醫很早就有“枸杞養生”的說法 。 《本草綱目》記載：“枸杞 ， 補腎生精 ， 養肝……明目安神 ， 令人長壽 。 ”枸杞的產區主要集中在西北地區 ， 寧夏的枸杞最為著名 ， 另外甘肅、青海等地的枸杞品質也很高 。

【健康知識】枸杞的作用有哪些呢？

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枸杞子的功效：
補腎益精 ， 養肝明目 ， 補血安神 ， 生津止渴 ， 潤肺止咳 。 治肝腎陰虧 ， 腰膝酸軟 ， 頭暈 ， 目眩 ， 目昏多淚 ， 虛勞咳嗽 ， 消渴 ， 遺精 。
①陶弘景：補益精氣 ， 強盛陰道 。
②《藥性論》：能補益精諸不足 ， 易顏色 ， 變白 ， 明目 ， 安神 。
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③《食療本草》：堅筋耐老 ， 除風 ， 補益筋骨 ， 能益人 ， 去虛勞 。
④王好古：主心病嗌干 ， 心痛 ， 渴而引飲 ， 腎病消中 。
⑤《綱目》：滋腎 ， 潤肺 ， 明目 。
枸杞子的作用：
1.抗脂肪肝的作用
寧夏枸杞子的水浸液(20% ， 8毫升/天灌胃) ， 對由四氯化碳毒害的小鼠 ， 有輕度抑制脂肪在肝細胞內沉積、促進肝細胞新生的作用 。 水提取物的抗脂肪肝的作用還表現在 ， 防止四氯化碳引起的肝功能紊亂(以膽堿酯酶、轉氨酶的活性作指標) 。
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如給大鼠較長期(75天)口服枸杞水提取物或甜菜堿 ， 可升高血及肝中的磷脂水平;受四氯化碳毒害后之大鼠 ， 肝中磷脂、總膽甾醇含量減低 ， 事先或同時給甜菜堿或枸杞水提取物則有所升高;同時對BSP、SGPT、堿性磷酸酶、膽堿酯酶等試驗均有改善作用 。 枸杞對脂質代謝或抗脂肪肝的作用 ， 主要是由于其中所含的甜菜堿所引起 ， 后者在體內起甲基供應體的作用 。
2.擬膽堿樣作用
枸杞的水提取物靜脈注射 ， 可引起兔血壓降低 ， 呼吸興奮;阿托品或切斷迷走神經可抑制此反應 。
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它還能抑制離體兔心耳、興奮離體腸管(在離體豚鼠小腸上 ， 8毫克≌組胺1微克 ， 其作用可被苯海拉明或阿托品所阻斷)、收縮兔耳血管等 。 甜菜堿無此作用 ， 對兔耳血管則為擴張作用 。 甲醇、丙酮、乙酸乙酯等提取物亦有輕度降壓作用 。 故枸杞的上述作用為甜菜堿以外的成分所引起 。
副作用
枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用 ， 但也不是所有的人都適合服用的 。 由于它溫熱身體的效果相當強 ， 正在感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃
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最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人 。 而且 ， 一定要長期堅持 ， 每天吃一點 ， 才能見效 。
不是所有的人都適合服用的 。 由于它溫熱身體的效果相當強 ， 正在感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃 。
1.由于枸杞溫熱身體的效果相當強 ， 患有高血壓、性情太過急躁的人 ， 或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的最好不要食用.
 
2.枸杞子可滋補肝腎,但肝腎不虛也就沒有必要服.
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3.它畢竟是藥品 ， 藥品治療疾病是靠其偏性 ， 也就是我們常說的藥性 。 補陰藥也為虛證而設 ， 凡身體健康無虛證者 ， 不宜應用 ， 邪實而正氣不虛者 ， 不宜亂用補虛藥 ， 以防“閉門留寇” 。
4.虛寒的人服用會有滑脫泄瀉之弊,有內熱未清慎用.
5.有的人枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服 ， 視力模糊 。 所以說 ， 枸杞子不可常吃 ， 是藥三分毒 。
枸杞菜譜
枸杞河鰻湯
特色：湯色微紅 。
主料：河鰻(白鱔)1條(約500克) ， 排骨600克 ， 枸杞3克 ， 蝦米3克 。
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配料：生姜1片 ， 蔥2根 ， 鹽適量 ， 胡椒粉適量 。
制作：
1、將宰殺、洗凈的河鰻切成段 ， 同排骨一起用沸水飛去血穢后 ， 把排骨排放在燉盅底 ， 鰻魚置于其上 。
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2、加入鹽 ， 撒上蝦米、枸杞、蔥條 ， 倒入適量沸水 ， 隔水約燉1小時 。

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