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荸薺吃多了會上火嗎 馬蹄吃了上火嗎

荸薺生活百科


荸薺吃多了會上火嗎 馬蹄吃了上火嗎

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荸薺是生活中較為常見的食物，可以生吃，也可以做熟了之后食用 ， 這些食物的營養價值都是很高的 ， 但是飲食中也有一些要注意的地方 ， 那么荸薺吃多了會上火嗎？馬蹄吃了上火嗎？荸薺是寒性的食物，食用后是不會上火的，下面就來詳細了解吧 。
荸薺吃多了會上火嗎
荸薺吃多了不會上火 。荸薺性寒，入肺、胃經，從中醫的角度來說，是寒性食物，食用之后是不會上火的，反而具有一定的清熱降火功效 。
上火能吃荸薺嗎
上火能吃荸薺 。荸薺性寒，具有清熱瀉火、涼血解毒、生津止渴、利尿通便、消食除脹等功效，上火時適量食用荸薺，能幫助緩解因上火引起的便秘、咽喉腫痛等癥狀 。
上火怎么吃荸薺合適
(1)直接生吃
荸薺是可以作為水果直接生吃的，選擇大的新鮮的荸薺，用刷子在清水下刷洗干凈荸薺表面的污漬 ， 瀝干 ， 然后用小刀環狀切去荸薺的黑色外皮，放在裝有清水的干凈盆里，全部去皮后清洗干凈即可食用 。
注意荸薺中可能受到泥里的各種菌類、寄生蟲的感染寄生 ， 不可大量生吃荸薺 。
(2)荸薺梨汁
取100克荸薺和100克梨，將荸薺去皮，洗干凈 ， 然后切成塊；梨去皮、核，切成小塊，然后將兩者一起放入榨汁機中，加入適量水 ， 攪打成稀糊狀即可 。
有止渴解毒、清熱消炎的功效 ， 對于咽喉干癢、咽喉腫痛、煩渴、咳嗽等有一定防治作用 。
荸薺吃多少合適
10個左右 。雖然說吃荸薺不會出現上火現象，但是因為荸薺性寒 ， 吃多了容易加重體內寒氣，出現脾胃虛寒等癥 ， 所以也是不能過多食用的，一次吃10個左右為宜 。
荸薺功效價值
1.促進生長發育
【荸薺吃多了會上火嗎 馬蹄吃了上火嗎】能促進人體生長發育和維持生理功能的需要 ， 對牙齒骨骼的發育有很大好處 ， 同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸堿平衡 ， 因此荸薺適于兒童食用 。
2.降血壓
對降低血壓有一定效果，還對癌腫有防治作用 。
3.整腸通便
有潤肺化痰，生津作用 。所含的淀粉及粗蛋白能促進大腸蠕動，所含的粗脂肪增加了潤腸通便的作用 。
4.消熱解毒
荸薺是寒性食物，有清熱瀉火的良好功效 。既可清熱生津，又可補充營養，最宜用于發燒病人 。它具有涼血解毒、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹等功效 。
5.降壓防病
英國在對荸薺的研究中發現了一種不耐熱的抗菌成分—荸薺英 。這種物質對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、產抽桿菌及綠膿桿菌均有一定的抑制作用，對降低血壓也有一定效果 。這種物質還對肺部、食道和乳腺的癌腫有防治作用 。荸薺還有預防急性傳染病的功能，在麻疹、流行性腦膜炎較易發生的春季，荸薺是很好的防病食品 。

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