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巧克力和酸奶一起吃好嗎 喝酸奶應該注意哪些問題

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巧克力和酸奶一起吃好嗎 喝酸奶應該注意哪些問題

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巧克力和酸奶都是許多人平時最為喜歡吃的食物之一，其中不少這兩種食物的愛好者往往就會一起食用這兩種食物，然而有些食物是不宜一起食用的，否則可能會帶來不利影響的 。那么巧克力和酸奶一起吃好嗎？喝酸奶應該注意哪些問題？
一起吃好嗎
巧克力屬于高能量的食品，吃多了會長胖的，酸奶是一種乳酸菌，可以調節腸道菌群，通暢大便 ， 所以酸奶有減肥的功效 。兩者在一起進食沒有絕對的禁忌 。巧克力能給人帶來安寧的感覺，更好地消除緊張情緒，起到緩解壓力的作用，酸奶可以增加抵抗力，提高免疫力 。
喝酸奶補鈣嗎
雖然牛奶中也含有很高的鈣，但與它比起來，酸奶中所含的乳酸與鈣結合，更能起到促進鈣吸收的作用 。一般來說，飯后30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳 。但是，中醫建議，要想發揮酸奶補鈣的最大功效 ， 酸奶要在晚上喝最好 。
喝酸奶補鈣原因
1、晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候 ， 有利于食物中鈣的吸收 。
2、晚間12點至凌晨這一時間段中，人體內影響鈣吸收的因素較少 。
酸奶應該飯后喝，既不傷胃 ， 又營養 ?？崭购人崮?，很容易刺激胃腸道排空，因為酸奶中含有大量乳酸菌 ， 空腹時飲用，乳酸菌在酸度較高的胃里容易大量死亡 ， 喪失了部分的保健作用 。人在通常狀況下，胃液的PH值在1—3之間；空腹時，胃液呈現酸性，PH值在2以下，不適合酸奶中活性乳酸菌的生長 。只有當胃部PH值比較高 ， 才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長，有利于健康 。
小貼士
1、飯后兩小時左右，人的胃液被稀釋，PH值會上升到3—5，這時喝酸奶，對吸收其中的營養最有利 。另外酸奶的酸度太高，空腹飲用會刺激胃部，引起不適 。最后一點，酸奶蛋白質含量豐富，空腹喝酸奶，蛋白質不容易吸收，而是轉變成熱量被浪費掉 。
2、晚上喝酸奶時一定要記?。?酸奶中的某些菌種及酸性物質對牙齒有一定的損害，喝完后應及時刷牙或漱口 。另外，如果在空腹狀態下飲用酸奶，很容易刺激胃腸道排空，酸奶中的營養來不及徹底消化吸收就被排出，飯后喝則可減少刺激，讓酸奶在胃中被慢慢吸收 。
巧克力禁忌人群
1、經期女性
月經期的女性盡量不要吃巧克力 。盡管巧克力會讓人產生短暫的欣快感，但女性在經期食用過多的巧克力會加重經期煩躁和乳房疼痛 。
2、心口痛的人
巧克力含有一種能刺激胃酸的物質，有心口痛的人要忌食巧克力，特別是吃了巧克力后心口感到灼熱的要停止食用 。
3、產婦
產婦在產后需要給新生兒喂奶，如果過多食用巧克力 ， 對嬰兒的發育會產生不良的影響 。巧克力所含的可可堿，會滲入母乳內被嬰兒吸收，并在嬰兒體內蓄積 。
可可堿能損傷神經系統和心臟，并使肌肉松弛，排尿量增加，會使嬰兒消化不良，睡眠不穩，哭鬧不停 。
4、兒童
8歲以下兒童不宜吃巧克力，巧克力中含有使神經系統興奮的物質，會使兒童不易入睡和哭鬧不安，嚴重的話會不自主鼻子流血 。
5、糖尿病患者
【巧克力和酸奶一起吃好嗎 喝酸奶應該注意哪些問題】因為巧克力的含糖量和脂肪含量都很高 ， 所以糖尿病患者應該少吃或著不吃巧克力 。

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