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1.水煮蝦最好是熱水下鍋，熱水下鍋時蝦肉遇熱會迅速熟化，并且可以去除蝦的腥氣、保持蝦肉的鮮嫩 。
【水煮蝦是冷水下鍋還是熱水下鍋?】2.水煮蝦是比較常見的一道家常菜，其蝦味鮮美，蝦肉鮮嫩，營養價值豐富 。
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