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西紅柿的三種營養素是寶

小知識番茄西紅柿維生素營養素

維生素A素有“護眼小衛士”之稱， 如果人體缺乏它， 眼睛感受弱光的能力便會下降， 對黑暗環境的適應能力也會減退， 嚴重時容易患上夜盲癥 。 維生素A是由胡蘿卜素轉變而成的 。 西紅柿的三種營養素是寶
鈣讓男性的骨骼硬起來
中國男人每天從食物中攝入的鈣遠遠不能滿足身體需要， 而且中年男人的鈣每天都在流失 。 研究發現攝入鈣較多的男性骨骼較為強壯， 而且比攝入量少的男性平均起來要苗條一些， 也就是說， 適當補充鈣質還具有減肥療效， 這對于那些大腹便便的男人來說不啻為一個好消息 。

西紅柿的三種營養素是寶

文章插圖
西紅柿的三種營養素是寶
量：醫學推薦男性每天推薦攝入鈣的量為1克， 但大部分男性都做不到這一點 。 檸檬酸鈣比較適于吸收 。 可以這樣來分配攝入量：早晨攝入一半的量即大概600毫 克， 晚上攝入另一半， 因為這樣服用可以達到最大吸收量 。 其實一杯牛奶里就含有300毫克的鈣質！多喝點牛奶也能解決問題 。 另外注意補鈣也不要超過2.5 克， 因為那會帶來危險 。
維生素A護眼“小衛士”
維生素A素有“護眼小衛士”之稱， 如果人體缺乏它， 眼睛感受弱光的能力便會下降， 對黑暗環境的適應能力也會減退， 嚴重時容易患上夜盲癥 。 維生素A是由胡蘿 卜素轉變而成的 。 除胡蘿卜之外， 紅薯中也富含豐富的胡蘿卜素， 能提供豐富的維生素A， 可以增進視力， 而且常食紅薯對皮膚有好處 。
番茄紅素前列腺之寶
男性前列腺癌的發生率正有越來越高的趨勢， 前列腺癌一直是男人的最大殺手 。 最新研究成果表明， 每天攝取30毫克番茄紅素， 可以達到預防前列腺癌、消化道癌以及膀胱癌等多種癌癥的效果 。 因此， 在前列腺疾病的 治療中， 補充番茄紅素是必不可少的 。 它是目前自然界中被發現的最強抗氧化劑 。 科學證明， 人體內的單線態氧和氧自由基是侵害人體自身免疫系統的罪魁禍首 。 番 茄紅素清除自由基的功效遠勝于其他類胡蘿卜素和維生素E， 其淬滅單線態氧速率常數是維生素E的100倍 。 它可以有效的防治因衰老、免疫力下降引起的各種疾病 。
【西紅柿的三種營養素是寶】量：人體無法合成番茄紅素， 必須從膳食中攝取， 吃一個生番茄只能吸收0.05毫克的番茄紅素 。

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