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1.烏柑是一種柑桔 。
2.烏柑是蕓香科、酒餅簕屬植物酒餅簕的別名，它的口感非常甘甜，且肉質比較細嫩，產自海南及臺灣、福建、廣東、廣西四省區南部，通常見于離海岸不遠的平地、緩坡及低丘陵的灌木叢中 。
3.形態特征：高達5米的灌木 。
4.分枝多，下部枝條披垂，小枝綠色，老枝灰褐色，節間稍扁平 ， 刺多，勁直，長達4厘米，頂端紅褐色 ， 很少近于無刺 。
5.葉硬革質 ， 有柑橘葉香氣，葉面暗綠，葉背線綠色，卵形，倒卵形 ， 橢圓形或近圓形，長2-很少達10厘米，寬1-5厘米，頂端圓或鈍，微或明顯凹入 ， 中脈在葉面稍凸起，側脈多，彼此近于平行，葉緣有弧形邊脈，油點多 。
【烏柑是什么水果】6.葉柄長1-7毫米 ， 粗壯 。
7.花多朵簇生 ， 稀單朵腋生 ， 幾無花梗 。
8.萼片及花瓣均5片 。
9.花瓣白色，長3-4毫米有油點 。
10.雄蕊10枚，花絲白色，分離，有時有少數在基部合生 。
11.花柱約和子房等長，綠色 。
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