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小伙伴們好，最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于紅燒肉怎么做不膩這個都頗為感興趣的，那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、五花肉洗凈切塊 ， 約2.5*2.5cm
2、大蒜去皮，生姜切片，裝盤備用 。
3、加熱至鍋內水分蒸發，加入食用油 。
4、小火加熱油至7分鐘，放入胡椒粉，和適量的糖(冰糖、紅糖、白糖都可以 。
5、慢慢攪拌(這時候用小火，糖不容易糊 ， 炒的時候糖的顏色會好看)
6、糖融化后，倒入切好的五花肉 。
7、翻炒幾次 ， 倒一點醬油 。
8、一直炒 ， 你會發現肉的顏色越來越好看 。此時倒入準備好的蒜和姜 ， 如圖：
9、然后倒入少許料酒，加入適量的水 。
10、蓋山，慢慢等吧 。最好小火煨半小時以上 。燉的時間越長越好吃 。
11、1水分蒸發的差不多的時候，拿開鍋蓋，快速翻炒，直到沒有水分 。
【紅燒肉怎么做不膩 紅燒肉怎么做不膩又簡單】本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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