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1.冬筍可以冷凍保存，將冬筍表面水分擦干后，用保鮮袋包裹并封口，再把冬筍放在冰箱冷凍層內即可 。
【冬筍可以冷凍保存嗎?】2.除冷凍保存冬筍的方式外 ， 還可以將冬筍浸泡在鹽水內保存，一般可以保存15～20天 。
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