1. 首頁 > 生活百科 > >

沖奶粉有氣泡是怎么回事 如何預防沖奶粉起泡泡

寶寶生活百科


沖奶粉有氣泡是怎么回事 如何預防沖奶粉起泡泡

文章插圖
1. 沖奶粉有氣泡是怎么回事1、奶粉的溶液表面張力與粘度
由于奶粉的溶液表面張力與粘度的緣故，攪動或沖調時或多或少會產生泡沫 。
2、蛋白質
奶粉中必不可缺的營養成分，蛋白質，奶粉越新鮮，蛋白質活性就越強，就越容易產生泡泡 。我們平時在攪雞蛋的時候，也會攪出許多泡泡來，這也是因為富含乳清蛋白的關系 。
3、人為原因
奶粉沖調時 ， 如果水的溫度太高，盛裝奶粉的容器不夠光潔、形狀不夠規則，攪拌或搖晃的力度太大、方向不對，以及奶嘴孔過大等，也會產生氣泡 。
2. 如何減少奶粉的泡泡1、合適的水溫
請詳細看奶粉的沖調說明，上面說多少度就用多少度，別生怕水溫不高溶不了奶粉，端著開水就往里面倒 。
2、奶瓶要干凈
你可以直接在奶瓶里沖奶粉，關鍵是要夠光潔，別到處都是邊邊角角，沖調前洗干凈 。
3、盡量少用筷子之類的攪拌
一方面這樣不夠100%干凈，比如自身帶了灰塵什么的，就超容易起泡；而且攪拌本身都會引起泡泡 。
4、搖晃溶解有講究
【沖奶粉有氣泡是怎么回事 如何預防沖奶粉起泡泡】 正確的沖奶粉方式是，雙手手掌夾緊奶瓶來回滾搓，記得是水平方向 ， 千萬別蓋緊奶瓶上下猛搖一通 。滾搓奶瓶時 ， 力度也別太大，泡泡就會少一點 。

    推薦閱讀