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沙棘果是一種小漿果，植物沙棘屬上結出的果實，里面含有大量的營養成分，其中維生素C含量遠遠超過其它植物，食用價值非常高 。沙棘樹一般3年生后結果，5年生的時候進入盛果期，盛果期產量約2-5千克，一些人工選育的優良品種產量更高 。
什么是沙棘果
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沙棘果是一種小漿果植物，是沙棘樹上結出的果實，里面含有大量的營養成分，里面富含的維生素C的含量遠遠超過獼猴桃，是植物界公認的VC之王，具有極高的食用價值 。
【沙棘是什么水果長什么樣 沙棘是什么水果】沙棘結果期是什么時候
一般來說，沙棘樹種下之后，3年生開始結果，到5年生的時候進入盛果期，會維持4-5年左右，盛果期每株產量約2-5千克，還有一些人工選育的優良品種可達到20千克以上 。
沙棘果除了直接食用之外 ， 還可以制成其它食品，例如沙棘果汁、沙棘醋、沙棘果醬等，沙棘果汁制作起來比較簡單，只需要挑選新鮮、完全成熟，無蟲眼腐敗的沙棘，清洗干凈放到榨汁機即可 。
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