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起酥油并不是用豬油做的 ， 是市面上有三種起酥油 ， 植物型起酥油是由不同程度氫化植物油制成，動物性起酥油和動植物混合起酥油中含有動物脂肪成分，可能含有豬油，還有其它的動物脂肪成分 。起酥油的起酥性比較好，經常用來烘焙食物 。
起酥油是不是用豬肉做的
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市面上的起酥油分為三種，一種是植物型起酥油、一種是動物型起酥油，還有一種是動植物混合型起酥油，一般來說植物型起酥油并不是用豬油做的，而是由不同程度氫化植物油制成的 。
動物型起酥油是由動物脂肪組成，動植物混合型起酥油是由混合物組成，這兩種起酥油里面含可能含有豬油，但是和豬油也是兩種性質的東西，且起酥油主要作為輔助烘焙的材料，很少直接食用 。
什么是起酥油
【起酥油是用豬油做的嗎 起酥油是什么油做的里面有豬油嗎?】起酥油之所以被稱為起酥油，是因為它有很好的起酥性 ， 主要作用就是起酥 ， 在制作一些烘焙食物的時候能讓其口感更佳，不過一般不建議多食用起酥油，它脂肪較高 ， 長期食用不利于身體健康 。
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