【火龍果是酸性還是堿性】
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火龍果是堿性食物 。
火龍果果肉的PH值其實是小于7的，偏酸性 ， 這是因為火龍果中存在果酸等成分 。但是判斷是酸性食物還是堿性食物并不是依據食物的PH值來的，而是依據食物在人體代謝之后留下來的最終產物 。
如果代謝后所產生的鈣、鎂、鈉、鉀等元素，這類元素溶于水之后通常是呈堿性的，因此把這類食物稱為堿性食物；而如果食物代謝后的最終產物是硫、磷、氯等元素，溶于水之后呈現酸性，則稱為酸性食物 。
而火龍果這類水果蔬菜，通常含有豐富的鉀、鈉、鈣、鎂元素 ， 最終的代謝產物溶于水是呈現堿性的，因此被稱為堿性食物 。
