【醬油可以生吃嗎】
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雖然從理論上講，醬油可以直接食用，但是在生產、貯存、運輸、銷售的過程中,有可能會受到污染，甚至帶有引發腸道傳染病的致病菌,尤其是散裝醬油,問題更加突出 。高溫能殺掉一部分細菌 ， 因此醬油宜熟吃 。
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雖然從理論上講，醬油可以直接食用，但是在生產、貯存、運輸、銷售的過程中,有可能會受到污染，甚至帶有引發腸道傳染病的致病菌,尤其是散裝醬油,問題更加突出 。高溫能殺掉一部分細菌 ， 因此醬油宜熟吃 。