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B族維生素有什么作用？B族維生素為什么可以幫助戒酒

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B族維生素有什么作用？B族維生素為什么可以幫助戒酒

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B族維生素的種類包括了維生素B2、維生素B1、維生素B12、煙酸和葉酸等等，B族維生素主要的功能就是推動體內的側代謝系統，將糖、脂肪和蛋白質等轉化為熱量，那么，B族維生素有什么作用？B族維生素為什么可以幫助戒酒 。
B族維生素助戒酒
很多成功戒酒的人，戒酒的秘訣是攝取大量的B族維生素，特別是每天吃酵母、谷類及動物肝臟后，喝酒的欲望會大幅度地銳減，可見，多補充B族維生素有助于戒酒 。
據調查顯示，在飲酒的人中有40%～50%的男性有暫時的酒精類問題，而10%的男性和3%～5%的女性則有普遍而持久的酒精類問題，就是常說的酒精中毒 。
酒精中毒是酒精對中樞神經的刺激，使得神經系統缺乏B族維生素，除了會損傷酗酒者的大腦、肝臟等器官，酒精還會造成胃黏膜充血，潰爛，而修復胃黏膜也需要B族維生素 ?？梢?，B族維生素不足是酒精中毒的主要原因 ， 很多酗酒者往往因為不知道這個秘訣，采用了其他的戒酒方法，如在酒癮上來時靠喝咖啡 ， 增強對神經的刺激性，結果卻是把體內的B族維生素沖洗掉；或靠吃糖戒酒，而過度刺激胰島素的分泌，使血糖降低，起到適得其反的作用 。
想要徹底戒酒，最好多吃富含B族維生素的食物 ， 如燕麥、全麥面包、動物內臟、瘦肉、花生、大多數種類的蔬菜、麥麩、牛奶等 。如果習慣，不妨在早上喝點燕麥粥，因為人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性中午很低，喝酒很容易醉酒，早晨喝點燕麥粥，能夠幫助降低中午喝酒的欲望，同時 ， 粥類還能夠保護胃黏膜 。需要注意的是，B族維生素不會貯藏于體內，多余的會完全排出體外，因此 ， 戒酒的人必須每天補充B族維生素 。
酗酒者大多營養不良，因此，最好暫時每天攝取150克蛋白質；吃大量的魚、雞、鴨或肉類；還可以依各人的喜好，加上動物肝臟 。
每日的戒酒秘方：每天吃少量高蛋白的食物，在每一餐的中間，補充強化牛奶 ， 或加上蛋、酵母、卵磷脂、鈣及鎂；午餐吃綠色蔬菜沙拉，晚餐在此基礎上澆一匙植物油；每餐飯后吃兩三顆綜合礦物質及多種維生素B片、500毫克以上的維生素C；每天早餐之后吃維生素A、D、E膠囊 。
B族維生素的補充
維生素B1的主要食物來源為：豆類、糙米、牛奶 。
維生素B2（核黃素）的主要食物來源為：糙米及綠葉蔬菜，小米含很多的堅果奶茶維生素B2 。
維生素B3的主要來源為：酵母、豆類，其中豆類中含量豐富，蔬菜水果中則含量偏少 。
維生素B5的主要來源為：酵母、麥芽和糙米維生素B6的主要來源為：果仁、糙米、綠葉蔬菜、香蕉 。
【B族維生素有什么作用？B族維生素為什么可以幫助戒酒】維生素B12的主要來源為：牛奶

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