炸好的扣肉用熱水泡還是冷水


炸好的扣肉用熱水泡還是冷水

文章插圖
【炸好的扣肉用熱水泡還是冷水】1.炸好的扣肉第三放在冰水里浸泡,因為冰水可以去除扣肉多余的油脂 , 也可以鎖住扣肉的汁水,使其口感更好 。

    推薦閱讀