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歡迎觀看本篇文章，小升來為大家解答以上問題 。虎皮雞爪的制作方法，如何制作虎皮雞爪很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、雞爪200g，蒜瓣5個，淀粉適量，用剪刀剪去雞爪的尖爪，用涼水將雞爪放入鍋中 。
2、放入生姜，去除酒中的腥味，燒開后關火，然后撈出雞爪 ， 用自來水沖洗干凈 ， 瀝干水分 。
3、鍋內放熱油，八成熱時將雞爪煎至金黃色 ， 撈起雞爪放入冷水中浸泡兩小時，直至露出虎皮 。
【如何制作虎皮雞爪 虎皮雞爪的制作方法】4、雞爪切成單爪，蒜切碎，熱油燒開，蒜爆香 ， 然后加入少量水和醬油，放入雞爪，燉20到25分鐘，加入水淀粉勾芡 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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