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不吃蔬果有什么危害 不吃蔬果的危害有哪些

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不吃蔬果有什么危害 不吃蔬果的危害有哪些

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蔬菜水果都是生活中很常見的食物，許多人都愛吃，不過也有些人不愛吃蔬菜和水果，覺得蔬菜水果吃起來味道口感不符合自己的胃口，可是蔬果的營養是很豐富的 ， 不吃蔬果對身體危害大 ， 那么不吃蔬果有什么危害？不吃蔬果的危害有哪些？
不吃蔬果的危害
不吃蔬菜水果對健康的危害 ， 和吸煙相當 。七成以上的人蔬果攝取量嚴重不足，加上脂肪攝食量偏高，使得乳癌、大腸直腸癌、肺癌及前列腺癌罹患率節節高升 。
該會特別推出“天天五蔬果”飲食防癌活動，提倡每天吃足五種蔬果，以減少三成患癌率 。
據專家研究，六至七成癌癥是可預防的 ， 其中三至四成可從飲食調整、運動及減輕體重來改善，另外三成則靠戒煙及避免二手煙害來預防;由此也可推估現代人少蔬果、多油脂的飲食習慣 ， 對健康的威脅不亞于吞云吐霧 。
蔬果富含纖維、維他命、礦物質及其它可抑癌的化學成分，根據國外長期追蹤研究證實 ， 每日蔬菜攝取量從150克增加到400克，可降低五成罹患肺癌的風險;而各類生菜、深綠色蔬菜及水果，也對不同癌癥具預防效果 。美國自一九九一年推出飲食防癌運動，五年后即發現癌癥發生率及死亡率均明顯下降，顯示只要簡單的飲食調整 ， 即可讓民眾輕松防癌、重拾健康 。
成年人每日應吃三碟蔬菜及二份水果，每份蔬果的份量至少半碗(一百克)，其中至少有一份是深綠色或深黃色蔬菜;臺北癌癥基金會強調 ， 每天攝取四百至八百克蔬菜水果，不僅可防癌，也能同時減少心血管疾病、痛風、高血壓、動脈硬化、肥胖、便秘等文明病 ， 堪稱是最簡便、省錢的保健法 。
喝蔬果汁注意事項
1打汁前切記清洗干凈
蔬果汁都是直接打汁生食飲用，最好去皮或是確保從系干凈，以防吃到農藥 。
2選擇當季的蔬果
當季盛產的蔬果是在最適合的時期生長，病蟲害較容易控制，農藥也會用得少;而且當季蔬果營養豐富又物美價廉，食制作果蔬汁的首選 。
3蔬菜、水果互相搭配
將不同營養的蔬菜、水果進行搭配，可以為人體補充多樣化的營養素 。此外 ， 還可添加牛奶和酸奶，做出的蔬果汁營養更豐富 。
4添加五谷雜糧
中醫觀點認為，蔬果的屬性比較冷，若是體性偏冷的人喝多了，會傷身體，建議可以添加一些五谷雜糧，像是芝麻、杏仁、燕麥、核桃等，中和一下過冷的蔬果汁 。
【不吃蔬果有什么危害 不吃蔬果的危害有哪些】5現榨現飲
新鮮蔬果汁含有豐富的營養，但是如果溫度升高或放置時間過久 ， 營養就會慢慢流失 。
6每天堅持喝以調整體質 。
蔬果汁含有豐富的營養素，同時有瘦身美顏的功效 。做好每天喝1~2杯，病持之以恒，才能慢慢調節體質，達到健康養生的目的 。
7多種蔬果促進顏色變化
可以使用同色系的材料做出出色的蔬果汁，讓視覺和味覺得到雙重效果 。

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