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1 ， 先用溫水將臘肉洗凈，然后用白酒清潔一次 ， 白酒清潔后用微波爐或微火烘干 。
【臘肉發霉了要怎么清洗！】 2 ， 用清水洗干凈后放在陽光下暴曬一天，再往上面放點鹽，放在通風處懸掛 。這里的清水可以用淘米水替代，淘米水清洗臘肉霉點容易清潔一些 。
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