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1.主食是指傳統上餐桌上的主要食物，所需能量的主要來源 。
2.主食是碳水化合物特別是淀粉的主要攝入源，因此以淀粉為主要成分的稻米、小麥、玉米等谷物，以及土豆、甘薯等塊莖類食物被不同地域的人當作主食 。
【不會發胖的主食】3.主食是指組成當地居民主要能量來源的食物，每一餐都離不開米飯、饅頭、大餅、面條或者其他谷類、薯類制品 。
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