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楊桃是酸性還是堿性 楊桃是堿性食物嗎

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【楊桃是酸性還是堿性 楊桃是堿性食物嗎】

楊桃是酸性還是堿性 楊桃是堿性食物嗎

文章插圖
成熟的楊桃吃起來是酸酸甜甜的，但沒成熟的楊桃吃起來卻是酸酸的，甚至是有些澀的 。因為它的酸味，有些人也許就認為它是屬于酸性的水果；又或者潛意識認為堿性食物吃起來就是酸性的，所以楊桃是堿性水果 。但是食物的酸堿性并不是這么簡單的以味覺來判斷的，那該怎么判斷呢？楊桃是堿性水果還是酸性水果呢？
堿性水果
食物的酸堿性是通過食物入體后經過代謝所產生的代謝物的酸堿性來判斷的，因此楊桃的酸堿性也是由楊桃的代謝產物的酸堿性來決定 。楊桃的代謝產物是堿性的，所以楊桃是屬于堿性的水果 。
營養價值
楊桃是屬于堿性水果，它也滿足堿性食物在生理上的特點——富含鈣、鐵、鎂、鉀、鋅等金屬元素，可為身體補充豐富的礦物質元素 。同時，楊桃中還含有維生素、蛋白質、胡蘿卜素、纖維素、碳水化合物、糖類等多種可為身體提供生命活動的物質 。
功效作用
楊桃中含有大量的水分，所以它可以起到止渴利尿的作用 ， 幫助將體內的熱毒排除體外，從而也能起到消除疲勞的作用；楊桃中含有大量的酸性物質，食用后可以提高胃酸的酸度，從而可以促進消化；楊桃中揮發性物質含量較多 ， 它可起到清熱利咽的作用，同時也能起到防止風火牙痛、消除口腔潰瘍喝咽喉炎癥的功效 。
食用須知
楊桃中大量的酸性物質里面就包括草酸，所以腎臟病患者不宜食用楊桃；另外，楊桃性涼，體質虛弱或脾胃虛寒者不宜大量食用楊桃 。

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