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1.蘋果醋是可以解酒的 。
【蘋果醋可以解酒嗎?】2.人在酒后會醉酒或有不適感 ， 是血液中乙醇含量急劇上漲的原因 。
3.有實驗表明：“綠爾”蘋果醋和乙醇同時攝取時，血液中乙醇濃度值最低 ， 這說明蘋果醋可以影響胃腸對乙醇的移動的測定 ， 結果若在喝酒前、后或喝酒時飲用蘋果醋，胃腸里存諸的乙醇增多，而血液內乙醇含量減少 。
4.因為乙醇在胃里滯留的時間增長，未能迅速吸收，所以血液中乙醇的濃度低 ， “綠爾”蘋果醋可以解酒的原因即在于此 。
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