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小伙伴們好，最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于辣椒醬的制作方法這個都頗為感興趣的，那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、材料：辣椒1000g，蒜200g，鹽少許，白醋少許，白糖少許，白酒少許，其他調料 。
2、將花椒研磨，花椒洗凈晾干，放入絞肉機中 ， 研磨均勻后倒入碗中備用 。
3、將大蒜磨碎 ， 剝下蒜籽，清洗干凈，晾干，放入絞肉機中磨成粉 。
4、將大蒜和辣椒放入碗中，加入鹽、白糖、白醋和高度白酒(或料酒)一起攪拌 。根據份量調整調料 。
【辣椒醬的制作方法 辣椒醬的制作方法家用】5、攪拌均勻后放入干凈的玻璃瓶中(干燥后密封在瓶中) 。一周后就可以吃了 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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