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小伙伴們好，最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于青蟹的做法怎么做好吃這個都頗為感興趣的，那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、材料：青蟹1~2只，鹽，醬油，料酒，少許醋 ， 姜，蒜 。
2、準備好青蟹 ， 打回水里，讓它吐一口 ， 泡一會兒，再刷干凈 。
3、打開電飯鍋或高壓鍋，清洗內膽，然后加入適量的水 。也有人喜歡用啤酒蒸螃蟹 。如果家里有，可以考慮加一點，增加它的新鮮度 。準備一個蒸汽層 。
【青蟹怎么做才好吃？】4、把吐泡泡的青蟹拿出來，用軟刷清理干凈 。
5、將青蟹翻面，放入蒸層 ， 開啟蒸模式，約20~30分鐘 。
6、取出蒸好的青蟹，揭開繩子，然后放入盤中 。
7、準備少許姜、蒜、醋、料酒、鹽等 。姜蒜切碎，然后放入干凈的碗中 ， 加鹽、醋、料酒等 。并攪拌均勻 。準備蘸醬 ， 蘸醬吃清蒸青蟹 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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