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1.如果排骨切得較小塊，隔水蒸10分鐘一般是可以的 。
2.如果排骨切成正常大小并用嫩肉粉腌制過 ， 則一般需要蒸15-30分鐘左右 。
3.此外，蒸排骨的時間也要根據鍋具的受熱情況來確定 。
【隔水蒸排骨要蒸多久】4.蒸排骨是一道家常菜肴 ， 常見的做法有：豉汁蒸排骨、剁椒蒸排骨、香芋蒸排骨等 。
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