關于邊爐簡述 邊爐


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1、火鍋 , 廣東稱“邊爐”,在潮州的叫法曰“轉爐” 。
2、它是冬天用以暖菜及暖湯水的盛具 。
3、它之稱爐,是因為結構像一只爐子 。
4、現在的火鍋一般都用鋁制成,比較輕便,價錢也較為廉宜 。
5、但潮州的火鍋過去是一種錫器,都用錫鑄成,有的還加雕花紋 , 做得十分考究 。
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