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歡迎觀看本篇文章 ， 小升來為大家解答以上問題 。豆豉排骨的做法，如何做豆豉排骨很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、材料：超級排骨(2塊，320克)、永川豆豉(2湯匙)、紅辣椒(1塊)、蔥(1塊)、姜(2塊) 。
2、腌料：鹽(1/4湯匙)、白糖(1/2湯匙)、生粉(1湯匙)、油(1湯匙)、蠔油(2湯匙)、料酒(1/2湯匙)、清水(3湯匙) 。
3、排骨洗凈，剁碎，加入腌料，用手抓勻，腌制30分鐘 。
4、將發酵大豆切碎；紅辣椒去蒂去籽 ， 洗凈切塊；將姜和洋蔥切成粉末 。
5、將黑豆、紅椒和蔥姜末依次加入排骨中，攪拌均勻 。
【如何做豆豉排骨 豆豉排骨的做法】6、取深碟，將排骨淋上豆豉，攤平待用 。
7、鍋中水燒開 ， 放入豆豉排骨 ， 加蓋蒸30分鐘 。
8、取出蒸好的豆豉排骨，撒上蔥花，即可食用 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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