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慢性胃炎喝什么湯好

生活百科慢性胃炎


慢性胃炎喝什么湯好

文章插圖
鮮藕排骨湯
功效
補脾益腸、和胃消食；
適用于脾胃虛弱所致的倦怠乏力、少氣懶言、食少惡食等癥 。
做法
材料：鮮藕2千克、豬排骨2千克、大棗7枚；
制法：藕洗凈，去節、切塊；
排骨洗凈、濾干、切塊；
大棗用溫水浸泡片刻，洗凈備用；
起油鍋 ， 放植物油適量，用中火燒油熱后，倒入排骨，翻炒5分鐘，加黃酒3匙；
悶燒7分鐘，等到油香味出時，盛入大砂鍋中 ， 再將藕塊倒入，加冷水浸泡；
用大火燒開 ， 加黃酒1匙后，改用小火煨2小時，加大棗7枚，鹽適量；
再煨1小時 。至湯汁濃，排骨于藕均爛時，即可 。
木耳紅棗湯
功效
補脾和胃、益氣生津；
適用于脾胃虛弱所致的腹部隱痛、食后腹脹等 。
做法
材料：黑木耳25g、大棗15個；
制法：用溫水將黑木耳發透，去雜質 ， 洗凈后與大棗加適量水同煮成汁即可 。
絲瓜豬肉湯
功效
豬肉富含蛋白質、脂肪、碳水化合物等，具有健脾益氣的作用；
絲瓜味道鮮美 ， 具有清熱、涼血、解毒功效；
適用于脾胃濕熱者 ， 是慢性胃炎患者夏季非常適合飲用的湯 。
做法
材料：絲瓜250g、瘦豬肉200g、食鹽少許；
制法：絲瓜切片、豬肉切片、加水適量煲為湯，用食鹽調味即可 。
蘋果湯
功效
蘋果能益脾止瀉，生津止渴；
豬肉能夠滋陰潤燥；
兩者合用 ， 能滋陰養胃、調理脾胃；
適用于慢性胃炎患者口干欲飲、胃脘隱痛 。
做法
材料：蘋果兩個、瘦豬肉50g、調料適量；
制法：將蘋果、豬肉洗凈，切薄片備用；
用兩碗清水先煮蘋果片，水沸之后，加入豬肉片，煮至肉爛時調好味即可 。
酸甜豬肚湯
功效
豬肚具有補虛損、健脾胃的功效；
山楂能消食、活血化瘀、健脾；
適用于脾胃虛弱所致的食后飽脹、胃脘隱痛等癥 。
做法
材料：豬肚100g、山楂片120g、冰糖60g；
制法：將豬肚洗凈 ， 切成絲；
把山楂片放入鍋中，加水適量；
大火燒開后，用小火慢燉，爛熟之后放入冰糖即可 。
大棗香菇湯
功效
健脾益胃；適用于脾胃虛弱所致的胃脘脹悶不適、少言懶語、倦怠乏力等癥 。
做法
材料：大棗15枚、干冬菇15個、生姜、熟花生油、料酒、食鹽、味精各適量；
制法：將香菇洗凈泥沙；
大棗洗凈去核；
【慢性胃炎喝什么湯好】 將香菇、大棗、食鹽、味精、料酒、姜片、熟花生油少許一起放入蒸碗內，加適量清水，蓋嚴 ， 上蒸籠蒸60-90分鐘，即成 。

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