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蜂膠是堿性食物 。
【蜂膠是酸性還是堿性】 蜂膠在食用時含有較多的植物酸，也帶有少許的蜂蜜，從化學角度來看屬于化學酸性食物 ， 而蜂膠中礦物質的含量也很高 ， 食用之后經過胃腸的消化代謝 ， 其產物偏向堿性，因此，從營養學的角度來看蜂膠屬于堿性食物 。
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