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【養生常識】藍莓的10大功效與7種吃法

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每每提到藍莓的10大功效與7種吃法很多人都不是很清楚 ， 雖然它很常見 。 那么今天就給大家詳細分析一下藍莓的10大功效與7種吃法 希望給大家帶來幫助 。

【養生常識】藍莓的10大功效與7種吃法

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  藍莓原產于美洲 ， 在我國 ， 藍莓這是水果是比較少見的 ， 但是 ， 藍莓的價值很高 ， 它有保護視力、防治便秘、預防癌癥等功效 ， 還有很多吃法 ， 今天就為大家介紹藍莓的10大功效與7種吃法 。
藍莓十大功效
1、保護視力
研究發現 ， 吃藍莓可使老年性黃斑變性危險降低38% 。
2、防治便秘
1杯新鮮藍莓含大約4克膳食纖維 ， 占膳食纖維日攝入量的14% 。 藍莓中水溶性膳食纖維可以促進腸道蠕動 ， 防治便秘 。
3、增強免疫力
研究發現 ， 藍莓中含有的抗氧化劑遠遠多于其他新鮮蔬菜水果 。 抗氧化劑可中和體內自由基 ， 增強免疫系統 。
4、減小肚腩
藍莓中富含的多酚類物質可分解腹部脂肪 ， 有助于控制體重 。 此外 ， 藍莓熱量低 ， 不會導致發胖 。
5、提高腦力
藍莓干當零食可提高大腦活力 。 一項新研究發現 ， 藍莓中富含的類黃酮可緩解老年性記憶衰退 。
6、有益心臟健康
藍莓中含有可幫助血管擴張的成分 ， 進而降低血栓及心臟病危險 。 研究發現 ， 每周吃5份以上藍莓能降低心臟病危險 。
7、降低血糖
糖尿病患者吃藍莓有助于調節血糖水平 。 每周吃5份藍莓等低升糖指數水果 ， 堅持兩個月可顯著改善血糖調節能力 。
8、強壯骨骼
藍莓中富含微量元素錳 ， 對骨骼發育起到關鍵作用 。 研究發現 ， 喜歡吃藍莓的兒童 ， 其骨質密度高于不吃藍莓的兒童 。
9、預防癌癥
藍莓中的花青素可遏制腫瘤細胞生長 ， 每天吃半杯即可達到抗癌功效 。
10、防止膀胱炎
藍莓中的一些成分可防止細菌黏附于膀胱壁 ， 防止膀胱炎和尿路感染 。 研究發現 ， 每天吃1把藍莓就有助于改善尿路感染病情 。
常見的吃法
1、直接加入涼開水打成漿液食用 ， 適合糖尿病人 。
2、糖拌藍莓
將藍莓加適量白糖 ， 捻碎 ， 拌勻食用 。 糖拌藍莓酸甜適口 ， 還能能解酒 。
3、調入酸奶（或蜂蜜、白糖、橙汁）直接食用
取藍莓果粒20多粒 ， 加酸奶1杯（或蜂蜜、白糖、橙汁適量） ， 浸泡10分鐘 ， 即可食用 。
4、調入酸奶（或蜂蜜、白糖、橙汁）打成漿液食用
取藍莓果粒3-5茶匙 ， 加酸奶1杯（或蜂蜜、白糖、橙汁適量） ， 加涼開水適量 ， 用攪拌機打成漿液 ， 早晚喝1杯 。
5、自制藍莓飲料
取一份藍莓 ， 用清潔的紗布包好將汁擠出 ， 在汁中加10倍的水 ， 白糖適量 ， 將其加熱、燒開 ， 放入冰箱中鎮涼后飲用 ， 口感酸甜適口 ， 自然清香 ， 開胃健體 。
6、藍莓冰激凌
將藍莓放在大口玻璃杯中 ， 取冰激凌一盒 ， 自然緩化成到糊狀后 ， 倒入杯中 ， 用冰激凌勺與藍莓充分混合后 ， 即可食用 。 藍莓冰激淋甜酸適口 ， 清爽宜人 ， 解暑、美容還能養眼 。
7、自制藍莓醬
準備1.5杯藍莓、1杯水混合半杯糖和1茶勺新鮮檸檬汁 。 把糖水倒入一個小的長柄鍋內煮 ， 直至煮成糊狀 ， 加入藍莓和檸檬汁 ， 低火加熱至藍莓崩裂變軟 。 隨后倒入攪拌機攪拌 ， 直至成泥狀 ， 冷卻后儲存 。 可把藍莓醬抹在面包或饅頭上食用 ， 也可調奶油食用 。
上面為大家介紹了藍莓的10大功效與7種吃法 ， 看完文章是不是對藍莓的喜愛更多一點呢 。

【【養生常識】藍莓的10大功效與7種吃法】藍莓的10大功效與7種吃法就給大家分享到這里 ， 相信今天分享的藍莓的10大功效與7種吃法 能夠讓大家對藍莓的10大功效與7種吃法有個新的認識和了解！

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