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魚膠發霉了還能吃嗎 ?魚膠發霉了怎么辦

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1. 發霉的魚膠能吃嗎【魚膠發霉了還能吃嗎 ?魚膠發霉了怎么辦】 外面發霉可以吃 。
魚膠發霉了到底能不能吃，這個要看情況，如果魚膠外面有一點點的發霉，那么這個魚膠還是可以吃的，魚膠只是一點點發霉，將生霉的地方挖去丟掉就可以吃了 。
2. 魚膠發霉怎么辦首先魚膠是不怕發霉的 ， 用牙刷沾一下酒精把魚膠刷一下，然后風干或者曬干即可 。不要怕酒精會對魚膠造成負面影響，實際上酒精揮發很快，用水來刷洗魚膠的話反而會使魚膠的肉變酥變松軟 ， 但是不能用酒，只能用醫用酒精 。
保存的時候最好是放在封口的塑料袋里，袋子里放一個吸潮劑 ， 然后袋子放在一個不潮濕的地方即可 。
3. 魚膠如何保存不發霉1、陰涼處保存
如果魚膠本身制作得宜、干度十足，只要放在陰涼處，注意避潮就可以了，據說魚膠放數十年也可以 ， 陳年魚膠更保值 。
2、冰箱保存
如買回來的花膠本身干度不足，就最好放在0℃以下的冰箱中，以免生蟲、發霉 。有些人會在花膠中放些八角，能起到驅蟲的作用 。
4. 魚膠保存注意事項1. 如果買回來的魚膠干度不太夠，可以徹底風干后再放入箱子里保存 。
2. 在春季潮濕季節，注意一下防潮 ?？纱蜷_箱子查看，如果發現魚膠受潮、表面發霉，不用怕！用濕毛巾拭擦干凈、然后風干就可以了，魚膠的質量并不會受到影響 。
3. 更講究一點 ， 可以在魚膠外面包裹一張牛皮紙或報紙 。牛皮紙透氣，而且可以幫助吸收氣味，使魚膠本身的油脂味、魚腥味更快地散發 。
4. 如果有條件的話，又或者是屬于收藏級的魚膠，可以用茶米桶（金屬桶）封裝 。
5. 如果是短期內食用，切好后的魚膠用密封袋裝也是可以的，放在通風陰涼的地方就行，吃的時候拿出來清洗一下就可以了 。但是長期存放的話不建議用塑料袋子 。
6. 魚膠若要長期保存，不可用密封袋 。

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