【糖尿病能吃辣椒嗎？】
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就辣椒本身而言 ， 它所含的熱量較低，如果烹調方法恰當對血糖的影響不大 。只不過問題出在川菜的味道較重上 。水煮魚、麻辣火鍋等川菜口味重，且比較油膩，烹調的過程中會加入大量的油和鹽 ， 如果糖尿病患者肆無忌憚地吃這類菜肴，就會導致攝入較多的脂肪和鹽，影響患者的血脂和血壓 。
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