【吃魷魚有什么好處嗎】
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現代醫學通過研究發現，魷魚中雖然膽固醇含量較高，但魷魚中同時含有一種物質——?；撬?，而牛璜酸有抑制膽固醇在血液 中蓄積的作用 。只要攝入的食物中?；撬崤c膽固醇的比值在2以上 ， 血液中的膽固醇就不會升高 。而魷魚中?；撬岷枯^高 ， 其比值為2.2 。因此 ， 食用魷魚時， 膽固醇只是正常地被人體所利用 ， 而不會在血液中積蓄 。
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