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【健康知識】木瓜的功效 如何挑選木瓜

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對于木瓜的功效 如何挑選木瓜來說 ， 很多人都不是很了解 。 那么今天就給大家詳細分析一下木瓜的功效 如何挑選木瓜 希望給大家帶來幫助 。

【健康知識】木瓜的功效 如何挑選木瓜

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木瓜是常見的水果 ， 它具有清暑祛濕、健脾消食、潤肺去皺等功效 ， 可以說是女人美容養顏的最佳水果之一 ， 那么 ， 我們該如何挑選木瓜 ， 木瓜怎么吃好？下面我們來看看木瓜的功效與挑選方法 。
  一、木瓜的功效與作用：
1、潤膚去皺 ， 美容增顏
因為木瓜性溫 ， 不寒不燥 ， 其中的營養容易被皮膚直接吸收 ， 特別是可發揮潤肺的功能 。 當肺部得到適當的滋潤后 ， 就能更好地行氣活血 ， 使身體更易吸收充足的營養 ， 從而讓皮膚變得光潔、柔嫩、細膩 ， 皺紋減少、面色紅潤 。
2、清暑祛濕 ， 生津止渴
木瓜性溫 ， 酸 ， 入肝、脾經 。 木瓜能清解暑氣 ， 化濕運脾 ， 生津止渴 ， 長夏天氣濕熱的時候食用 ， 既可防暑降溫 ， 化濕運脾 ， 又可補充夏季出汗太多所造成人體的津液不足 。
醫書云：脾為后天之本 。 吃水果能幫助消化和吸收 ， 進而鞏固脾胃 ， 實在合算 。 以醫理分析 ， 木瓜味甘、性平、微寒 ， 助消化之余還能消暑解渴、潤肺止咳 。
3、健脾消食 ， 化積止瀉
木瓜有健脾消食的作用 。 木瓜中的木瓜蛋白酶 ， 可將脂肪分解為脂肪酸 。 木瓜中含有一種酵素 ， 能消化蛋白質 ， 有利于人體對食物進行消化和吸收 ， 因此有健脾消食之功 。 吃了太多的肉食 ， 脂肪容易堆積在下半身 ， 木瓜里的酵素 ， 可幫助分解肉食 ， 減低胃腸的工作量 ， 讓肉感的雙腿慢慢變得更有骨感 。
4、抗癆殺蟲 ， 祛除邪毒
木瓜中含有番木瓜堿和木瓜蛋白酶 ， 它們具有抗結核桿菌及寄生蟲如絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用 ， 故可用治肺結核、蛔蟲癥、阿米巴肝膿腫等 。
5、清熱潤肺 ， 止咳平喘
用熟木瓜和柿餅加水煎服 ， 可治氣喘性咳嗽;以熟木瓜去皮 ， 蒸熟后加蜜糖 ， 可治肺燥咳嗽;用生木瓜絞汁或曬干研粉 ， 可驅蟲 。 冰糖木瓜 ， 具有清熱潤肺的功效 ， 適用于肺熱干咳 ， 虛熱煩悶等病癥 。 至于番木瓜 ， 生吃能舒緩咽喉不適 ， 對感冒咳痰、便秘、慢性氣管炎等亦有幫助 。
6、舒筋通絡 ， 解痙止痛
木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用 ， 對排腸肌痙攣有明顯的治療作用 。 川木瓜味酸、性微溫 ， 主要作用是祛濕痹 ， 舒筋活絡 ， 對于風濕痛患者最適宜 。
二、如何挑選木瓜
木瓜大多豐腴甜美 ， 挑選木瓜宜選擇外觀無瘀傷凹陷 ， 果型以長橢圓形且尾端稍尖為佳 。
木瓜有公母之分 。 公瓜橢圓形 ， 身重 ， 核少肉結實 ， 味甜香 。 母瓜身稍長 ， 核多肉松 ， 味稍差 。 生木瓜或半生的比較適合煲湯;作為生果食用的應選購比較熟的瓜 。 木瓜成熟時 ， 瓜皮呈黃色 ， 味特別清甜 。 皮呈黑點的 ， 已開始變質 ， 甜度、香味及營養都已被破壞了 。
三、木瓜的保存方法：1-5天
成熟的木瓜果肉很軟 ， 不易保存 ， 購回后要立即食用 。 若買后不打算立即食用 ， 建議選擇尚未全黃略帶青色為優 ， 待回家后擺放1至2天 ， 再以報紙包好放入冰箱冷藏 ， 至多可以保存約4至5天 。
四、木瓜的制作技巧：
治病多采用宣木瓜 ， 也就是北方木瓜 ， 不宜鮮食;食用木瓜是產于南方的番木瓜 ， 可以生吃 ， 也可作為蔬菜和肉類一起燉煮 。
食譜推薦：牛奶燉木瓜
原料：木瓜半個、牛奶250克、清水一碗、白砂糖適量 做法： 1、木瓜去皮、去籽 ， 切成小塊 。 木瓜盡量選擇樹上成熟的最佳 ， 煲糖水用的木瓜不要選太軟的 ， 最好是八成熟的 。 2、鍋中放入一碗水 ， 放木瓜 ， 放入白砂糖 ， 中小火煮開 ， 揭蓋繼續煮 ， 直到感覺只剩適量的糖水時候（有泡 ， 不會太干）倒入牛奶沒過木瓜 ， 小火煮開即可 。
五、木瓜的食用禁忌：
1、木瓜與油炸食物同食 ， 會引起腸胃不適 ， 并可能導致腹瀉、嘔吐;
2、木瓜中的番木瓜堿 ， 對人體有小毒 ， 每次食量不宜過多 ， 過敏體質者應慎食 。 懷孕時不能吃木瓜只是怕引起宮收縮腹痛 ， 但不會影響胎兒 。
上面文章為大家介紹了木瓜的功效與挑選方法 ， 木瓜雖好 ， 一次也不能吃太多 ， 凡事適量就好 。
【【健康知識】木瓜的功效 如何挑選木瓜】

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