如何判斷安化黑茶發霉?


如何判斷安化黑茶發霉?

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1.安化黑茶里面的金花茂盛、色澤鮮艷、呈金黃色,不含雜菌,而且干嗅有花的清香,一般存在于茯磚茶中,在千兩茶有少許,在其他品種的安化黑茶中是沒有金花的 。
2.發霉的黑茶有一個很明顯的特征,那就是帶有霉菌味,直接聞一聞,有霉味的黑茶那就是發霉了 。
【如何判斷安化黑茶發霉?】 3.發霉的黑茶中可能會表現出黑霉、綠霉、灰霉、白霉等霉變特征,而且泡水食用的話,口感較為刺激,難以下咽 。

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