1. 首頁 > 生活百科 > >

吃剩的粽子還有什么吃法 吃剩的粽子怎么做好吃

端午節生活百科


吃剩的粽子還有什么吃法 吃剩的粽子怎么做好吃

文章插圖
粽子是用糯米和其他食材一起制作而成的 ， 吃起來味道很不錯，營養豐富，很多人都會在家煮粽子吃 。粽子煮多了吃不完，可以做成其他的美食 ， 比如粽子八寶粥、拔絲粽子、烤粽子等，味道也很不錯的 。
吃剩的粽子還有什么吃法1、粽子八寶粥
把吃剩下的粽子剝開幾個，用熱水攪拌開 ， 放進鍋里加水小火慢熬 ， 不時地攪拌一下，否則容易溢鍋 。甜粽子加點綠豆和冰糖就成了甜粥，咸粽子加點菌菇、蔬菜等，就是一鍋什錦菌菇粥了 。由于粽子是糯米做的 ， 熬出的粥又香又濃稠，營養豐富味道好極了 。
2、涼拌粽子
夏天沒食欲的時候，人們通常會選擇涼拌菜 。其實我們也可以把粽子變成涼拌菜，首先把粽子切成小塊，拍碎一條黃瓜，一起放在盤子里，加入蒜末、香油、油辣子、鹽和少許生抽 。攪拌均勻即可食用，特別的清香爽口呢 。
3、紅燒排骨粽子
將新鮮的肋排冷水下鍋 ， 煮開焯一下水，去除雜質 。然后把煮熟的粽子切成塊兒，在打撒的雞蛋清里裹上蛋液，鍋里加油燒熱，炸制金黃撈出 。然后鍋里加冰糖熬出糖色，下排骨和蔥姜入鍋，翻炒均勻 。加入料酒、生抽、等佐料，倒入適量開水燜煮，排骨快出鍋時放入炸好的粽子，翻炒均勻撒上蔥花或芝麻就可以出鍋了 。
4、拔絲粽子
把粽子切成小塊，裹上一層薄薄的面粉 ， 鍋里放油加熱，油熱后放入粽子塊兒，炸至表面酥脆，撈出控油 。另起一鍋放砂糖和水熬出糖漿，然后倒進炸好的粽子，用筷子一個一個的拔出絲來，放在盤子里即可食用 。
5、燒烤架上的粽子
沒有燒烤的夏天是不完整的，每當到了夏天，路邊就擺滿了燒烤架 ， 還沒走近各種香氣便撲鼻而來 。這時我們何不創新一下，把粽子放在燒烤架上，來一個孜然粽子、焗烤芝士粽子、芭蕉葉烤粽子……但凡你能想到的，都可以在家里烤起來 。
吃剩的粽子怎么做好吃手握粽子飯團準備材料：
紫菜 適量 粽子 3個
制作過程：
①將紫菜切成長條
②將大粽子分成等分，然后捏成三角形
③然后裹上紫菜，可配上沙拉醬、芥末 ， 即可開吃
粽子三明治準備材料：
保鮮膜
生菜、粽子、番茄、雞蛋、白面包、沙拉醬
制作過程：
①番茄切片、生菜洗干凈放一邊備用
②雞蛋可以煎成溏心蛋，也可全熟，看個人口味
③土司可以煎一下兩面 ， 粽子也稍微煎炒一下
④將番茄、生菜、粽子放在保鮮膜上微微壓實，這樣比較容易放在土司上
⑤然后將食材放在土司上 ， 可以擠上沙拉醬，用保鮮膜包住土司 ， 吃起來就方便許多了 。
溫馨提示：吃粽子時最好不要大魚大肉，以免加重胃腸負擔，搭配一些蔬菜可幫助腸、胃蠕動，而且可以避免因吃粽子引起的腸、胃道消化不良 。
上校“雞”塊粽子準備食材：
【吃剩的粽子還有什么吃法 吃剩的粽子怎么做好吃】粽子4個，雞蛋2個，面包糠 適量，油 適量
制作過程：
①將粽子剝掉葉子，切成塊
②雞蛋放入碗中打散，粽子蘸上蛋液，均勻裹上面包糠
③鍋中倒入油，煮熱，放入粽子炸
④盤中放上一張廚房紙巾，將炸至金黃的上?！半u”塊粽子放在盤中 ， 吸掉多余的油
⑤蘸上番茄汁即可開吃！
煮好的粽子吃不完怎么保存可以將吃不完的粽子放進冰箱進行冷凍保存，一般能保存三個月左右，冷藏一般能保存3至5天左右 ?；蛘呖梢詫Ⅳ兆舆M行烘干保存，還可以真空保存等 。無論哪種方法，都建議將粽子盡快的吃完 。
粽子，主要材料是糯米、餡料，用箬葉或柊葉、簕古子葉等包裹而成，形狀多樣，主要有尖角狀、四角狀等 。
由于各地的飲食習慣不同 ， 粽子形成了南北風味，如北京粽子，北京粽子個頭較大 ， 為斜四角形或三角多以紅棗、豆沙做餡 ， 少數也采用果脯為餡 。
南方粽子如廣東粽子，廣東粽子形狀有金字塔型、條形與三角錐形等 。品種主要有咸肉粽、枧水粽、豆沙粽等 。

    推薦閱讀