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【菱角曬干還是生著曬干 菱角怎么曬干】鮮菱角曬干建議去殼后曬干 。新鮮菱角的外皮十分的堅硬 ， 一般很難將它剝開，如果直接將它帶殼晾曬 ， 干燥后，它的外殼更難剝開 。因此，可以直接將菱角剝殼后，將肉晾曬干燥 ， 這樣不僅可以曬干的更快，食用起來也方便 。
菱角曬干還是生著曬干
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菱角是一種水生植物，它含有豐富的水分，糖分等物質 ， 在一定的溫度和濕度下很容易滋生細菌，容易腐爛 。想要保存的時間更長一些，可以采用曬干的方法，將菱角中的水分蒸發，果肉變干后，密封保存，能延長它的保存時間 。
菱角怎么曬干保存
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1.將菱角表面清洗干凈后將堅硬的外殼剝掉 。
2.將菱角肉放在陽光下晾曬 ， 直到水分蒸發，菱角肉干燥 。
3.將曬干的菱角肉裝進袋中 ， 密封保存 ， 放在陰涼干燥處 。
4.曬干的菱角肉可以用于煮粥、煮湯，也可以將它磨成細粉后食用 。
煮熟的菱角怎么保存
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煮熟的菱角可以放在常溫下保存，也可以放在冰箱中冷藏 。將煮熟的菱角放在陽光下，表面的水分晾干后，放在通風處保存 。也可將煮熟的菱角放在保鮮袋中，將保鮮袋扎幾個小洞，將它放在冰箱冷藏保存即可 。
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