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1、用料：豬瘦肉、萵筍、木耳、泡姜、炮紅椒、蔥、蒜 。
2、豬瘦肉切薄片用淀粉蛋清生抽稍腌，萵筍切片，木耳用水發開，泡姜切片 ， 炮紅椒切段 。
3、炒鍋下油燒至七成熱，下肉片炒開撈出 。
【萵筍炒肉怎么炒 萵筍炒肉怎么炒好吃竅門】4、炒鍋下油燒至七成熱 ， 下泡姜、炮紅椒、蒜末炒香，下萵筍片、木耳炒至斷生，加入肉片同炒，加鹽、雞精調味即可 。
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