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1.主料：面粉500g 。
2.輔料：雞蛋1個，白糖2勺 。
3.方法步驟：雞蛋，水，白砂糖均勻混合，放入面粉一起揉 。
4.把揉好的面搟成面餅，面餅大約0.5豪米厚 。
5.把面餅切成小菱形的方塊，再撒點面粉 。
6.把平底鍋燒熱以后放入切好的菱形面，隨時晃動平底鍋，不要讓面粘連 。
【面豆怎么做好吃?】7.炒到兩面呈點金黃色即可 。
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