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家庭自制油條的做法大全 家庭自制油條的做法

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【家庭自制油條的做法大全 家庭自制油條的做法】小伙伴們好，最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于家庭自制油條的做法大全這個都頗為感興趣的，那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、食材：小麥面粉500克，油適量、鹽3g ， 泡打粉8g ， 牛奶15g，水260毫升，雞蛋一個 。
2、首先將面粉500克，鹽3g，泡打粉8g，雞蛋一個、牛奶15g，水約260毫升，油20克合成軟面團，醒上15分鐘 。
3、取出面團，在案上整理成長條，然后用保險膜包起來，放到冰箱至少醒8小時 。
4、8小時后取出 ， 在室溫下稍微回溫 。
5、將面取出翻放到撒有面粉的案上，面上也撒上大量的面粉 。
6、將面輕輕地拉長 ， 切成若干小條 。
7、取一條翻面放到另一條上 ， 然后中間用筷子用力壓一下，再將兩頭捏搓在一起 ， 揪掉多余的面團 ， 這樣炸出來看上去較漂亮 。
8、丟一塊面團入油鍋，立即浮起 ， 就可以炸油條了 。
9、用筷子反復翻油鍋中的油條，讓其受熱均勻，迅速膨脹、浮起，炸到金黃時撈出控油 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。

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