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1、牛油果是熱帶水果 ， 含有豐富的不飽和脂肪酸和蛋白質 ， 還含有部分異體蛋白，這種蛋白質對人體有刺激作用，因此易過敏體質不適合吃牛油果 。
2、牛油果含有豐富的脂肪成分 ， 在水果中屬于油膩食物，因此不能和冷飲一起吃，也不能冰鎮牛油果，以免引起腹瀉 。
【牛油果禁忌 牛油果禁忌人群】3、牛油果不能長期存放，尤其是切開后，必須在兩個小時內吃完 ， 否則存放時間太長會導致變質或營養流失嚴重 。
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