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【醬茄子的簡單做法 醬茄子的家常做法東北】歡迎觀看本篇文章 ， 小升來為大家解答以上問題 。醬茄子的家常做法東北，醬茄子的簡單做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、把油燒開可以去除油味 ， 因為有些人不喜歡 。
2、把去蒂的完整茄子放進去 。要想好吃 ， 記住兩點 。將茄子完全放入鍋中 。
3、油比較大 。
4、油溫不要太高八成左右，茄子要翻面不斷上油，直到慢慢變軟收縮 。在這個過程中，油溫會很高，一定要小心 。
5、將軟化的茄子用鏟子切成小塊 ， 然后加入醬油和蒜末翻炒 。茄子都掛黑了 ， 準備出鍋 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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