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南瓜的營養價值及功效與作用 南瓜的營養價值及功效與作用南

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南瓜的營養價值及功效與作用 南瓜的營養價值及功效與作用南

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小伙伴們好，最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于南瓜的營養價值及功效與作用這個都頗為感興趣的，那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、南瓜的功效與作用：南瓜含有豐富的微量元素鈷和果膠 。鈷是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素 。南瓜含鈷豐富，居各種蔬菜之首 。經常吃南瓜有助于調節胰島素水平，從而防治糖尿?。?降低血糖 。果膠具有良好的吸附性，有助于排除體內的細菌毒素和其他有害物質，并能延緩腸道對糖和脂類的吸收，從而達到減肥的目的 。南瓜可以消除致癌物質亞硝胺的突變 ， 預防癌癥 ， 幫助肝腎功能的恢復，增強肝腎細胞的再生能力 。吃南瓜可以預防高血壓和肝腎的一些病變 。南瓜富含鋅 ， 參與人體內核酸和蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分 ， 是人體生長發育的重要物質 。
2、南瓜的營養價值：每100g含蛋白質0.6g，脂肪0.1g 。碳水化合物5.7克，粗纖維1.1克，灰分0.6克，鈣10毫克，磷32毫克，鐵0.5毫克，胡蘿卜素0.57毫克，核黃素0.04毫克，煙酸0.7毫克，抗壞血酸5毫克 。此外 ， 還含有瓜氨酸、精氨酸、阿斯巴甜、葫蘆巴堿、腺嘌呤、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果膠等 。
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